Belalang Goreng

Nikmatnya Belalang Goreng Kuliner Khas Gunung Kidul

Belalang Goreng – Zaman sekarang berburu kuliner termasuk lokasi wajib para wisatawan asing yang berkunjung ke daerah-daerah. Indonesia merupakan negara yang kaya akan kuliner, setiap daerah mempunyai kekhasan di setiap masing-masing daerah dan masakannya. Dengan berbagai jenis kuliner yang tersedia untuk memanjakan lidah para wisatawan yang berkunjung. Keunikan kuliner menjadi hal yang menarik di daerah wisatanya tersebut.

Yogyakarta termasuk pusat kebudayaan Jawa yang mempunyai berbagai jenis makanan khas di setiap kabupatennya. Di Kabupaten Gunung Kidul yang sangat populer dengan makanan belalang goreng. Karena makanan yang unik dan tidak biasa ada, banyak wisatawan yang penasaran dan kemudian mencicipi belalang goreng. Karena banyaknya yang menyukai kuliner ini banyak warga yang membuat belalang goreng dan menjual di toko-toko maupun di angkringan pinggir jalan.

Belalang Goreng

Kenikmatan Belalang Goreng Kuliner Khas Gunung Kidul

Mungkin di daerah lain, belalang bukanlah hewan yang biasa untuk diolah menjadi makanan yang lezat dan enak bahkan bagi para petani belalang menjadi hama tanamannya. Namun warga Gunung Kidul dengan keterbatasan yang ada berhasil berinovasi untuk membuat makanan khas yang bahan bakunya mudah di cari di daerah mereka, tentu saja lezat dan unik.

Cara Memasak Belalang Supaya Nikmat

Cara mengolah belalang, bumbu yang dipakai cukup mudah, yaitu bawang putih, tumbar dan garam. Dan ditamnbah cabai supaya memberikan rasa yang pedas. Belalang mesti dibersihkan dari kotoran yang ada di tubuh belalang dan harus dibuang agar rasanya nikmat. Setelah itu belalang digoreng sampai kering dan siap disantap kenikmatannya. Semua bagian belalng bisa dimakan termasuk bagian kepala dan kakinya. Bagi yang alergi makanan berprotein tinggi maka sebaiknya berhati-hati saat menikmati makanan ini karena bisa menimbulkan rasa gatal-gatal yang disebabkan oleh kandungan protein yang ada di belalang.

Manfaatnya Sebagai Lauk Makan

Belalang goreng sudah dijadikan lauk makan bagi masyarakat Gunung Kidul karena belalang yang diolah yaitu belalang kayu yang banyak ditemui di pohon jati atau di semak-semak yang tumbuh di Gunung kidul. Belalang merupakan hewan yang kaya akan kandungan protein. Rasa belalang goreng seperti rasa udang menurut sebagian besar orang yang pernah mencobanya. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat banyak orang menyukainya dan ketagihan dengan belalang ini.

 

Tinggalkan Balasan